Die Art des Schimmelpilzes stammt aus dem Bereich der Schlauchpilze (Fachbezeichnung "Ascomycota"). Der Neurospora-Schimmel ist schnell wachsend und kann als flaumig-wollig bezeichnet werden. Die Konidien sind ellipsoid, glättlich und in orangener Farbe. Sie verfügen über eine Länge von ca. 11 Mikrometer und über ein Breite von ca. 9 Mikrometer. Die Schimmelart ist auf der ganze Welt verbreitet, in Europa ist insbesondere die Unterart "Neurospora sitophila" (Roter Brot-Schimmel) in Bäckereien und Brotfabriken zu finden. In freier Natur findet man alle Schimmel-Unterarten auf feuchten sowie faulenden Pflanzenbereichen.
